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常见问题

把五花肉扔进电饭锅,不加一滴水,出锅后一大锅都不够吃,太香了

更新时间  2022-10-04 00:27 阅读
本文摘要:大家好,我是热爱吃种种美食更享受美食的制作历程的美食达人潘哥。红烧肉相信大家平时都很爱吃,我家的小朋侪也隔三差五就吵着要吃红烧肉。不外网上有许多的红烧肉教程都过于贫苦,做下来不知道味道如何,先把自己给累够呛。今天潘哥就来教大家一种超级简朴的方法做出鲜味的家常版红烧肉,一滴水也不用加,只需要电饭锅轻松一焖,就是烹饪小白也能轻松做出来。 【红烧肉】【所需食材】五花肉、葱、姜、蒜、冰糖、啤酒等【制作步骤】1、首先我们要处置惩罚一下买来的五花肉。

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大家好,我是热爱吃种种美食更享受美食的制作历程的美食达人潘哥。红烧肉相信大家平时都很爱吃,我家的小朋侪也隔三差五就吵着要吃红烧肉。不外网上有许多的红烧肉教程都过于贫苦,做下来不知道味道如何,先把自己给累够呛。今天潘哥就来教大家一种超级简朴的方法做出鲜味的家常版红烧肉,一滴水也不用加,只需要电饭锅轻松一焖,就是烹饪小白也能轻松做出来。

【红烧肉】【所需食材】五花肉、葱、姜、蒜、冰糖、啤酒等【制作步骤】1、首先我们要处置惩罚一下买来的五花肉。先把五花肉修一下皮,然后将修好皮的五花肉切发展条,再切成一小块一小块的。切好之后,把五花肉块放到一旁备用。

2、接下来我们准备一下佐料,先切点姜块,放到一旁备用。再来点大蒜,直接拿菜刀拍一下就可以了。还需要切一些葱段,将这三样放到一旁准备接下来的工序。

3、准备好佐料之后,我们来给五花肉上颜色。等锅烧热了以后放一点油,把冰糖放下去,等冰糖逐渐融化。当汤汁背炒成枣红色以后我们就将刚刚准备好的五花肉倒下去,随意翻炒几下,待五花肉被炒至两面金黄的时候就可以出锅备用了。

4、接下来我们来准备焖五花肉需要的料汁。拿一个小碗,往内里倒入两勺生抽,一勺老抽,放点盐,再来点芝麻油以及少许的胡椒粉。

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将料汁搅拌匀称,料汁就调好了。5、最后,我们就可以准备焖五花肉了。我们需要准备一个电饭锅,先把最开始准备好的葱、姜、蒜放下摆平,然后把炒好的五花肉倒下去,如果喜欢吃辣的朋侪还可以放几个干辣椒在五花肉上面,不爱吃辣的朋侪就不要放了。

最后把适才调好的料汁匀称地洒在五花肉上,再倒一些啤酒,啤酒只需要放半瓶就可以了。选择牛羊肉模式,炖上或许三十分钟就可以了。不外潘哥我这里用的是电高压锅,如果大家在家里用电饭锅来焖的话,时间可能还得久一些,大家可以凭据自己的情况适当调整。

这样家常版的红烧肉就做好了,朋侪们也快在家里做一下试试吧!小贴士:朋侪们可能会发现,日常的摒挡中我们经常会用到啤酒,那么大家知道啤酒在摒挡中都起到什么作用吗?好比这次的红烧肉制作历程中,我们加入了一些啤酒可以使红烧肉的香味越发浓郁,同时能够让肉变得越发酥烂,肥而不腻。除此之外,我们还可以在炒牛肉时用啤酒将面粉调稀,然后淋在肉片或者肉丝上,这样炒出来的肉鲜嫩适口。和面时我们也可以在水中掺一些啤酒,可以让烤制出的小薄面饼又脆又香。

在制作较肥的肉或者脂肪较多的鱼的时候,我们也可以加一杯啤酒,这样既可以消除油腻的味道,吃起来又很爽口。


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