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8分钟自制麻辣烫,2种做法洁净鲜味

更新时间  2022-10-22 00:27 阅读
本文摘要:坐在美食君斜对角的某同事,已经在办公室一连吃了半个月的麻辣烫外卖了她扬言,要和麻辣烫死磕到底,吃到腻为止!为了证明我们不是“塑料同事”,美食君决议亲自做一次给她吃,比外面卖得洁净卫生,做法简朴,吃起来更爽~ 美食君还学习抚顺小同伴的服法,给她做了麻辣拌!这个做起来更省事!差别于麻辣香锅和麻辣烫的火热、浓郁,麻辣拌独占的酸甜麻辣香,总是让人魂牵梦萦。

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坐在美食君斜对角的某同事,已经在办公室一连吃了半个月的麻辣烫外卖了她扬言,要和麻辣烫死磕到底,吃到腻为止!为了证明我们不是“塑料同事”,美食君决议亲自做一次给她吃,比外面卖得洁净卫生,做法简朴,吃起来更爽~ 美食君还学习抚顺小同伴的服法,给她做了麻辣拌!这个做起来更省事!差别于麻辣香锅和麻辣烫的火热、浓郁,麻辣拌独占的酸甜麻辣香,总是让人魂牵梦萦。做完以后,那香气和颜值,让办公室一票人的口水流成河……麻 辣 拌 & 麻 辣 烫茼蒿/香菜/白菜/土豆藕/海带结/油豆腐/宽粉/千张牛肉丸/素丸子/鱼丸/小香肠麻 辣 拌 调 料:辣椒油、花椒油、白糖、陈醋盐、酱油、孜然粉麻 辣 烫 调 料:葱姜蒜、干辣椒、酱、花椒油香料包、芝麻酱麻 辣 拌:1. 蔬菜洗净,土豆、藕切片,锅中烧水,将所有食材按容易熟的水平划分焯烫煮熟。

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2. 捞出沥干水分后,放入容器中,准备调麻辣拌酱料。3. 适量辣椒油、花椒油、白糖、陈醋、盐、酱油、孜然粉混淆匀称后,淋入食材中,拌匀。拌好之后,可以根据喜好加一些芝麻粒、花生碎,麻辣拌的点睛之笔,吃起来更香~麻 辣 烫:1. 锅热油,下葱姜蒜爆香后,加入干辣椒、酱翻炒片刻。

2. 加小半锅清水煮10分钟后,放入香料包和花椒油,继续煮一会儿。3. 先放入荤菜(丸子等)煮一会儿,再放入素菜煮熟,最后加少许芝麻酱即可出锅。

出锅后,喜欢醋的可以再加些醋调味。对麻辣烫爱得深沉的某同事吃完后表现:“这两大碗吃得太爽了!”1. 关于食材搭配 —— 荤、素菜按喜好选择配搭即可,挑自己爱吃的,煮熟就行。2. 关于配香料包 —— 一般包罗八角、桂皮、花椒、陈皮、小茴香、草果、香叶等。


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